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マルクラ 乾燥米こうじ・国産有機米使用 500g

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マルクラ 乾燥米こうじ・国産有機米使用 500g



甘酒、味噌、塩こうじ、 漬物づくりに

製麹機を使わない昔ながらの手作りで丸二日かけて育てた生こうじを、低温でじっくり乾燥したドライタイプのこうじです。食品添加物は一切使用していません。
乾燥によって菌の活動を抑えていますが、菌は生きています。
1袋(500g)にお湯200cc(約40℃)を入れて30分~1時間置けば、生こうじの状態に戻ります。
【M】
■原材料: 白米
■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月

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マルクラ 乾燥米こうじ・国産有機米使用 500g

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