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豆こうじ1キロ 国内即発送 商い

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【毎月の麹生産スケジュールをご覧ください】

大豆に麹菌をつけた麹です。
豆味噌(愛知県の八丁味噌が代表です。)や醤こうじを作る時にご使用頂くことが多く特別なお味噌を作る際に使用します。

こちらの写真は豆麹が出来上がった時の写真です。
豆麹の出来立ては白い菌糸が張っています。
しかし、残念ながら日にちが経過する場合、豆麹の表面の菌糸が少しずつが抜けてしまうのでお届けの際は写真のような状態でのお届けとは異なりますことをご理解ください。

豆味噌を作る場合は菌糸を利用して味噌になるのではなく
豆麹の中に入っている麹の酵素を利用して味噌になっていくので
商品としては全く問題が御座いませんのでご安心ください。

※注意※
豆麹をご注文頂いた方に当店の豆味噌のレシピをお付けしております。
当店の豆味噌は米麹が入った作り方となりますので豆麹だけの豆味噌のレシピはご用意がございませんのでご注意ください。


【豆こうじをご注文の場合はお届け日指定は不可となります。】

豆こうじは麹の中でも変色が早い為、麹生産日に合わせて商品発送をしております。その為お客様のご希望日に合わせての商品発送はお断りしておりますのでご理解をいただいた上でのご注文をお願いいたします。

詳しい麹生産日につきましては毎月の麹生産スケジュールでご確認ください。


商品詳細
商品名豆こうじ 1キロ   
内容量生こうじ 1キロ
原材料名豆こうじ
産地:北海道
銘柄:とよまさり

アレルギー表示当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。    
特徴お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存)
麹生産日より1週間冷蔵保管可能(冷凍で6ヶ月保存可能です)


【お願い】

ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。麹の出来立ては白い菌糸が張っています。

しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。

また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです)

まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。
【お願い】

ホームページ上の写真はふわふわの麹になっています。
こちらの写真は麹が出来上がった時の写真です。
麹の出来立ては白い菌糸が張っています。

しかし、残念ながら荷物をコンパクトにして配送するため空気を抜いての袋詰めになりますのでふわふわ感は無くなります。

また、肉類などの真空包装とは全く異なり日持ちを良くする為の密封包装では御座いません。
(密封状態でも空気が抜けている場合でも麹の日持ちは同じです)


まれに配送中に荷物がゆれたり押されたりした場合
また高地を通過中に,袋が膨らんだり空気が漏れている場合が御座いますがこちらも
全く商品自体には問題がございません配送後の返品または商品の交換は出来ません。
のでご理解を頂いてのご購入をお願いいたします。

豆こうじ1キロ

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